連城地瓜干

來源:admin | 發布時間:2019-12-27 | 游覽:137

 連城地瓜干是用隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等當地鄉鎮培植的紅心地瓜制作而成,所以又稱紅心地瓜干。這些鄉村土質松軟,酸堿適中,氣候適宜,很適合這種紅心地瓜生長。這種地瓜干保留著自然的色澤和品質,顏色黃中透紅,味道清香甜美,質地松軟耐嚼,而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量, 既可當零食,也可切成小塊,拌上面粉、雞蛋、香料,經油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。


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