永定菜干

來源:admin | 發布時間:2019-12-27 | 游覽:139

永定菜干有400多年的歷史,不僅省內外聞名,在南洋華僑中也頗有影響。"萬金油大王” 胡文虎在南洋居住時,就常托人帶去家鄉的菜干。永定菜干有兩種甜菜干和酸菜干。甜菜干顏色烏黑油亮,味道香甜鮮美。酸菜干顏色黃褐,味道酸中帶甜。永定菜干配肉炒、燉、蒸、煮皆味美可口。


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